Mi chiCuculli,Fernanda Demuru,Valeriana e fiocchi di latteamo Fernanda sono sposata, casalinga e mamma di Chiara. Da sempre con la passione per la cucina e da sempre con le mani in pasta. Qualche anno, fa incoraggiata da amici e famiglia (stanchi di essere le cavie dei miei piatti), ho aperto il primo blog. Dopo un anno sono approdata  su un’importante piattaforma televisiva, poi su una web. Ho partecipato a show cooking, ospitate in tv , spot pubblicitario per una grande azienda e a numerosi contest ottenendo riconoscimenti. Collaboro con le mie ricette per produttori di rilievo e per un’importante Libreria on-line dedicata agli e-book di cucina .. Occasionalmente sono docente in una scuola di cucina a Genova. La mia è una cucina tradizionale, fatta con prodotti semplici del territorio lavorati con fantasia. Il mio blog è presente sui principali social network Che dire di più’: e’ giunta l’ora di andare in cucina IL LECCAPENTOLE DI FERNANDA.

 




 

I carciofi trovano un larghissimo impiego nella cucina ligure e genovese. che ne premiano  la stagionalità in modo convinto e con ricette differenti tra loro, ma unite da un unico filo: quello del gusto. La torta di carciofi ripieni unisce suggestioni diverse legate ad alcune preparazioni che vedono il carciofo sempre esaltato.

 




 

Insomma, questa interessante ricetta di torta di carciofi ripieni  propone le suggestioni della Pasqualina unita a quelle dei carciofi tradizionalmente cucinati. Una miscela di sapori comuni ma scomposti tra loro a salvaguardia della tradizione. Ed ecco la torta di carciofi ripieni.

 

FERNANDA LA REALIZZA COSI’

 

 

 

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