5 Marzo 2021
Torta con cavolo nero sul finale d’inverno Il cavolo nero, tra le altre cose, trova una sua ben precisa collocazione in alcuni piatti della tradizione della cucina ligure. La ricotta, specie se...
Categoria: torta salata
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8 Maggio 2016
La torta pasqualina è, senza dubbio, la regina tra le molte e buone preparazioni che la cucina genovese riserva per tradizione alle festività pasquali, ma non solo. Fino ad un certo punto, è...
25 Marzo 2016
La torta Pasqualina è un classico per le ricette pasquali. Ci sono molte versioni, ma ecco quella tradizionale così come l’ha riportata il sito Genova Today. Fateci pervenire le vostre ricette, sia della...
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Giornalista professionista diviso tra calcio di un tempo e gastronomia. Racconta ricette e cibo.
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