16 Maggio 2018
Chinotto fusion è una delle innovative ricette create dallo chef Marco Fiore di Albissola Gunkan alla spuma d’agrume Questa tipologia di sushi prevede, diversamente da altri casi, che l’ingrediente principale si presenti...
Categoria: sapori
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13 Ottobre 2017
La Sala della Trasparenza di Genova ospiterà la presentazione della Guida ai sapori e ai piaceri di Liguria 2018 di Repubblica. L’appuntamento, in programma per venerdì 13 ottobre alle ore 11, vedrà la partecipazione...
27 Luglio 2016
Tripadvisor è una delle bibbie spulciate ogni giorno da quanti cercano un ristorante e non solo. Spesso, vista la grande audience che esercita, il sito di recensioni viene coinvolto da qualche polemica alimentata...
13 Aprile 2016
In un dedalo di vicoli nella zona di S. Maria di Castello, svoltato l’ennesimo angolo, ti imbatti nei sapori che ti riconciliano con la cucina. Sono sapori genovesi, forse anche un po’...
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Giornalista professionista diviso tra calcio di un tempo e gastronomia. Racconta ricette e cibo.
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