18 Febbraio 2025
La focaccia nel forziere dei panificatori. La carta di credito a San Valentino, l’aperitivo gratis per gli studenti modello e un nuovo genovese che non è Colombo, ma che sta dietro a una...
Categoria: Roberto Panizza
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1 Dicembre 2023
Appuntamento sabato 23 marzo con il X Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio a Palazzo Ducale a Genova. L’ evento, arrivato alla sua decima edizione, ha avuto un grande successo nel corso degli...
19 Giugno 2023
A tutto pesto a benvenutoindiretta con Roberto Panizza, ambasciatore della salsa verde genovese nel mondo. In vista di Ocean Race a Genova. Nella puntata.
30 Ottobre 2022
Genova e la sua cucina, protagoniste questa sera in chiave stelle e strisce. Va in onda, infatti, sulla CNN la puntata di Searching for Italy del famosissimo Stanley Tucci. Il regista e attore...
27 Ottobre 2021
Ma quanto sono social chef i nostri chef. Cristiano e Fabrizio Murena rappresentano, con il prestigiosi bar di famiglia di via XX settembre, l’eccellenza per quanto riguarda l’accoglienza e il buon bere a...
16 Ottobre 2021
Ripartono da Murcia le eliminatorie per il Campionato mondiale del pesto al mortaio. Sarà Aboubacar Camara, ventiduenne della Guinea a rappresentare Murcia alle finali del Campionato del pesto, che si svolgerà a Genova...
24 Febbraio 2021
Pesto genovese: numeri e gusto Il pesto genovese ha i numeri. Del resto non a caso è la seconda salsa al mondo per consumo. Ma il pesto genovese può anche “dare i numeri”....
11 Ottobre 2018
E’ nata una stella. Tutti dicono che è un’eccezionale pasticcera, ma se la dovrà vedere con la pasta. Lucia De Prai, infatti, gareggerà al prossimo World Young Pasta Chef il 24-25 ottobre a...
17 Dicembre 2017
Mortai e pestelli in azione sabato 17 marzo 2018 a Palazzo Ducale, a Genova. Tutto questo in occasione della settima edizione del campionato mondiale di pesto genovese al mortaio. Mercoledì 17...
9 Luglio 2017
Il pesto genovese il condimento più amato, anzi l’unico degno di accompagnare gli gnocchi e le trenette. Intorno a questa salsa, dal colore verde brillante e dal sapore paradisiaco, i genovesi si uniscono...
CHI SONO
Giornalista professionista diviso tra calcio di un tempo e gastronomia. Racconta ricette e cibo.
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