
Fiori di zucca con tonno e ricotta: ripieni di bontà insomma. Una ricetta piuttosto semplice ma, assolutamente, gustosa. Una preparazione che esalta moltissimo un autentico miracolo della natura come i fiori di zucca....
Fiori di zucca con tonno e ricotta: ripieni di bontà insomma. Una ricetta piuttosto semplice ma, assolutamente, gustosa. Una preparazione che esalta moltissimo un autentico miracolo della natura come i fiori di zucca....
Torta con cavolo nero sul finale d’inverno Il cavolo nero, tra le altre cose, trova una sua ben precisa collocazione in alcuni piatti della tradizione della cucina ligure. La ricotta, specie se...
La polenta porri e prescinseua è un piatto tipico delle alte quote, succulento e nutriente originario dell’entroterra ligure, in particolare della zona della Val di Vara vicino a La Spezia. (CON LA PRESCINSEUA…)...
Prestate attenzione alla ricotta che userete perché deve essere molto fresca e molto compatta in modo tale che non si sbricioli durante l’operazione di taglio. INGREDIENTI Ricotta 300 gr. Due uova Due cucchiai...
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