21 Giugno 2023
Dal mare ai monti oggi a benvenutoindiretta. Ospiti la giornalista Cristina Capacci con la nuova Guida di Repubblica e Mauro Cavelli in diretta da una stalla.
Categoria: fagiolini
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12 Settembre 2022
I faxolin in axòuadda sembrano fatti apposta per fare felici a tavola i commensali in periodi di estrema calura. A tradimento, possono aiutare a rendere questi stupendi prodotti dell’orto appetibili anche ai bambini,...
7 Ottobre 2019
Un tempo a Genova nei negozi o banchi che vendevano la pasta, i cosiddetti vermicellai, si vendeva un tipo di pasta considerata di seconda qualità e denominata pasta avvantaggiata per il motivo che,...
2 Luglio 2017
Luglio , con il bene che ti voglio…Ma anche la necessità di cibi rinfrescanti e che non appesantiscano. E allora cosa c’è di meglio se non fare un bel giro al mercato rionale....
14 Maggio 2017
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18 Luglio 2016
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17 Luglio 2016
Quando si parla di Cundigiun, si parla di un piatto di origine povera, le cui origini si perdono nella notte dei tempi. Nasce con lo scopo di unire armoniosamente le verdure che la...
27 Maggio 2016
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Giornalista professionista diviso tra calcio di un tempo e gastronomia. Racconta ricette e cibo.
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