
Matematica, e anche un po’ di fisica, in cucina e a tavola. Nella puntata di benvenutoindiretta con Carla Camoirano, professoressa di Celle, e il giornalista Franco Ricciardi.
Matematica, e anche un po’ di fisica, in cucina e a tavola. Nella puntata di benvenutoindiretta con Carla Camoirano, professoressa di Celle, e il giornalista Franco Ricciardi.
Sua Altezza Tina Breve viaggio tra il serio e il faceto nel mondo delle alzatine. Le alzate o alzatine sono strutture ideali per mantenere o servire dolci o frutta, ma anche formaggi e...
Oltre due famiglie su tre (68%) non rinunciano alle specialità regionali del Carnevale, dividendosi quasi equamente tra quanti le acquisteranno in forni e pasticcerie (33%) e quanti ricorreranno invece al fai da te...
Matematica nel forno e in padella nella puntata di benvenutoindiretta dove era ospite Carla Camoirano, prof di matematica di Celle Ligure. Le torte all’insegna di Euclide e le creme alla Pitagora.
Le frittelle dolci di patate di Deiva (SP), un paese così vicino al mare ma così lontano nella gelosa tradizione di questo piatto di festa legato alla terra. Bollite le patate in acqua...
Raccontare la storia di Maria Vittoria Malfarà è raccontare una storia di passione e di cucina a distanza di pochi giorni dal suo arrivo in Svizzera, presso l’Hotel Castell a Zuozz, siamo in...
A Torriglia, patria dei canestrelli è stata creata una tipica torta, composta da pasta frolla e impasto di mandorle, che porta il nome di Bella di Torriglia. A base di mandorle, zucchero, burro,...
NOBLESSE OBLIGE O DIVERTISSEMENT!? Oggi tra il serio e il faceto parliamo di una delle più iconiche barrette di cioccolato. Più ancora che nel prodotto la sua originalità sta nel packaging, nella forma...
Un dolce di pasticceria, autenticamente, americana. Una base di biscotto e una crema di formaggio e poi tanta fantasia per arricchirla. Ma tanta, visto che negli States esistono catene dove si possono gustare...
A Genova son chiamate bugie. Le chiacchiere sono solitamente correlate al martedì grasso. E’ questa la festa che conclude la settimana dei sette giorni grassi di carnevale. Quella che precede il mercoledì delle...
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