7 Marzo 2023
La buona cucina nelle canzoni di Fabrizio De Andrè, ma anche la patata ligure e non solo. Ospiti della puntata di benvenutoindiretta il giornalista Franco Ricciardi e l’animatore delle pagine social dedicate alla...
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5 Novembre 2021
La salsa verde non è una ricetta unicamente genovese o ligure, ma nella cucina regionale della Liguria ha un largo utilizzo e un’eccellente preparazione. Basta pensare che la salsa verde trova una delle...
12 Maggio 2021
Indovina chi viene a cena? Un genovese. Tenetevi forte e non fate battute , scontate, su chi paga il conto. Tanto lo avete invitato a casa vostra il genovese a cena. Partiamo dai...
29 Aprile 2020
Nella matematica alimentare i conti possono essere diversi da quelli canonici e l’unità può avere non i soliti quattro quarti, ma prevedere il ben noto quinto quarto genovese… Le parti che compongono il...
4 Giugno 2018
Mauro Salucci è nato a Genova. Laureato in Filosofia, sposato e padre di due figli. Apprezzato cultore di storia, collabora con diverse riviste e periodici . Inoltre è anche apprezzato conferenziere. Ha partecipato a...
1 Aprile 2018
Mi chiamo Fernanda sono sposata, casalinga e mamma di Chiara. Da sempre con la passione per la cucina e da sempre con le mani in pasta. Qualche anno, fa incoraggiata da amici e famiglia...
14 Gennaio 2018
Mi chiamo Fernanda sono sposata, casalinga e mamma di Chiara. Da sempre con la passione per la cucina e da sempre con le mani in pasta. Qualche anno, fa incoraggiata da amici e famiglia...
22 Giugno 2017
Pizza d’autore, cucina genovese e…forno a legna “C’è pizza per te“, la pizzeria di via San Quirico dove Mario Briamonte è diventato un’autentica istituzione, cambia sede e raddoppia. Non solo la tradizionale, e...
26 Luglio 2016
Siamo andati a visitare la Trattoria Dai Giovanelli a Trasta. Non si tratta certo di una new entry, ma di un consolidato indirizzo sull’agenda del buon mangiare a Genova. Si arriva al numero...
8 Giugno 2016
Dall’Antica Trattoria del Bado. Tripadvisor è una delle bibbie spulciate ogni giorno. Molti cercano un ristorante e non solo. Spesso, vista la grande audience che esercita, il sito di recensioni viene coinvolto da qualche...
CHI SONO
Giornalista professionista diviso tra calcio di un tempo e gastronomia. Racconta ricette e cibo.
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