12 Marzo 2021
Pollo ai pinoli alla ligure : c’è più gusto Il pollo ai pinoli alla ligure è una preparazione “in bianco”, quindi salutare e digeribile, ma ricca di gusto che arriva al piatto...
Categoria: carne bianca
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3 Febbraio 2020
Dimentichiamo tutto…Ttto il male che a volte ci facciamo mangiando non bene e spendendo tanto fuori di casa… Abbiamo, almeno per Natale, una ciambella di salvataggio certa e sempre presente: quella della tradizione....
13 Giugno 2019
Conosciamo molto bene il coniglio alla ligure, magari la ricetta del pollo alla ligure ci è un po’ meno nota. Per realizzare un buon “pollastro a ligure” molta importanza assume l’aggiunta dell’amaretto. Non...
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Giornalista professionista diviso tra calcio di un tempo e gastronomia. Racconta ricette e cibo.
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