Riso e uova: inno alla semplicità Ma buono

Riso e uova: semplice e buono

Una preparazione davvero semplice e molto veloce. Parliamo di riso e uova che, nella loro combinazione, partoriscono una ricetta tanto essenziale quanto gradevole. Questo piatto lo possiamo classificare come una classica minestra asciutta.

Ingredienti 

• Riso 400 gr

• Quattro tuorli d’uovo

• Grana grattugiato 50 gr.

• Sale

La preparazione 

Lessate il riso, scolatelo e versatelo in un piatto caldo amalgamandolo con i tuorli che, precedentemente, avrete sbattuto unitamente al grano e al sale.