Mi chiCuculli,Fernanda Demuru,Valeriana e fiocchi di latteamo Fernanda sono sposata, casalinga e mamma di Chiara. Da sempre con la passione per la cucina e da sempre con le mani in pasta. Qualche anno, fa incoraggiata da amici e famiglia (stanchi di essere le cavie dei miei piatti), ho aperto il primo blog. Dopo un anno sono approdata  su un’importante piattaforma televisiva, poi su una web. Ho partecipato a show cooking, ospitate in tv , spot pubblicitario per una grande azienda e a numerosi contest ottenendo riconoscimenti. Collaboro con le mie ricette per produttori di rilievo e per un’importante Libreria on-line dedicata agli e-book di cucina .. Occasionalmente sono docente in una scuola di cucina a Genova. La mia è una cucina tradizionale, fatta con prodotti semplici del territorio lavorati con fantasia. Il mio blog è presente sui principali social network Che dire di più’: e’ giunta l’ora di andare in cucina IL
LECCAPENTOLE DI FERNANDA.

 





 

La prescinseua ha radici antichissime nella cucina genovese. Oggi Fernanda Demuru, affermata  food blogger genovese, ritrova molte delle sue radici, abbinandola ad una pasta che è nella storia gastronomica all’ombra della Lanterna: i ravioli.

 

 

 

Ma Fernanda Demuru non si accontenta…Allora aggiunge un altro elemento che ha una grossa tradizione sulle tavole genovesi: il carciofo. Allora, alla fine, ne risultano questi splendidi “Ravioli  carciofi e prescinseua” che sono una vera e propria creazione genovese e ligure da parte di Fernanda. Ecco i ravioli carciofi e prescinseua.

 

(FERNANDA LE PREPARA COSI’)

 

 

 

 

 

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