Dal basilico al pesto genovese il passo è breve se non scontato. Ma non è scontato il gusto che, oggi, mette in prima fila Genova, e la Liguria, quando  si parla di gastronomia nel mnondo

Nasce così l’idea del Consorzio di Tutela Basilico Genovese DOP di organizzare il contest “Pesto a parte”, un’occasione per creare un piatto unico con un ingrediente legato al territorio, all’internazionalità del profumo inconfondibile e alla sua tradizione secolare.

Fino  all’8 gennaio adolescenti, nonni, famiglie e ristoratori e semplici appassionati di cucina potranno partecipare a “Pesto a parte”, per mettersi alla prova con una ricetta che sappia ingolosire ed emozionare, rigorosamente al profumo di Basilico Genovese DOP… “#pestoaparte”.

Le ricette finaliste saranno presentate al MOG di Genova lunedì 13 gennaio alle ore 11 davanti a giornalisti del settore e a una giuria di qualità capitanata dagli chef dei ristoranti del Mercato Orientale della città.

Regolamento
Invia la ricetta a contest@basilicogenovese.it con le seguenti indicazioni:
1. Video di presentazione breve (facoltativo)
2. Fotografie (max 5)
3. Titolo del piattoimpiattamento o senza. All’ interno della ricetta il Basilico Genovese DOP dovrà essere impiegato come elemento caratterizzante.
Per rimanere aggiornato sul contest “Pesto a Parte” visitate:
la pagina evento Facebook #pestoaparte contest
la pagina Facebook Basilico Genovese D.O.P
il profilo Instagram Basilico Genovese DOP
il sito web www.basilicogenovese.it