venerdì, Gennaio 10, 2025
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Pesci a gennaio: quali in pescheria e quelli in tavola

Pesci a marzo quali comprare
  Gennaio può sembrare un mese poco favorevole all'acquisto  e al consumo del pescato. Tuttavia, a ben vedere, esistono molte possibilità una volta entrati in pescheria. vediamo che cosa si può portare in tavola questo mese.  Infatti  la Liguria è ricca di proposte alle quali, magari , non avevamo neppure pensato . E allora: quali  pesci a gennaio?   (QUALI PESCI COMPRARE)  

Gilberto Govi e quel fisico…Visto da Alberto Podestà.

pesto genovese, gilberto govi,
A ben vedere , nei romanzi di Alberto Podestà, la cucina, quella tradizionale, trova sempre una sua collocazione nel background narrativo. Accade anche in occasione dell'opera seconda di questo interessantissimo, e genovesissimo, autore. Era stato così con "Il mistero della Tavola Bronzea, la questione si ripete con "Quel fisico di Govi", fatica letteraria che di recente ha trovato i...

DIGERIAMO LE FESTE…

Digerire le feste ? Vediamo cosa ci suggerisce Agrodolce.  I DIGESTIVI DI AGRODOLCE   

C’E’ANCORA DEL PANETTONE IN CASA? FARE COSI’

Panettone: non l'avete ancora smaltito tutto😱? Vediamo cosa ci potete fare.  IL PANETTONE CHE AVANZA   

LA BATTAGLIA DELLA FOCACCIA DI RECCO VISTA DA GENOVA 3000

A Recco è scoppiata la battaglia della focaccia con il formaggio. Elio Domeniconi , su Genova 3000, ha raccontato un particolare tanto curioso quanto inedito.  LA FOCACCIA DI RECCO

LA POLENTA RITIRATA DAGLI SCAFFALI. VEDIAMO DI QUALE MARCA

Polenta ritirata dagli scaffali. Leggiamo L 'articolo di Agrodolce dove si dice di quale marca si tratta.  La polenta ritirata    

Bicchiere giusto: bisogna saperlo scegliere – Video

bicchiere giusto
Un bicchiere per ogni occasione ma, soprattutto il bicchiere giusto per la giusta occasione. Per non farvi cogliere impreparati di fronte a qualsiasi tipo di vino, ecco alcuni importanti accorgimenti da seguire.   http://www.youtube.com/watch?v=Kjt1VJ9DS_w

VISTI DA TRIPADVISOR: SAVIO A PRA’

Tripadvisor è una delle bibbie spulciate ogni giorno da quanti cercano un ristorante e non solo. Spesso, vista la grande audience che esercita, il sito di recensioni viene coinvolto da qualche polemica alimentata da chi non è soddisfatto di un range o da una critica ricevuta. Ma vediamo come i ristoranti genovesi che vanno per la maggiore vengono recensiti...

Pesto al mortaio: la vera ricetta del campionato del mondo

Pesto al mortaio
Un pesto mondiale.. Ovviamente è  il caso di dirlo, visto che siamo andati a scomodare la ricetta ufficiale del pesto.  Inoltre la ricetta  viene indicata nel sito del Campionato del mondo di pesto al mortaio. Quel campionato che va in scena ogni due anni  e che viene organizzato dall'associazione Palatifini, con l'abile regia di Roberto Panizza.    (adsbygoogle =...

Berlino golosa: al sesto piano un mondo da gustare

Berlino golosa
Il Kaufhaus des Westens ("grande magazzino dell'ovest", con riferimento ai quartieri occidentali della città), noto anche con l'acronimo KaDeWe, è un grande magazzino di Berlino con un assortimento sofisticato e di lusso, fondato da Adolf Jandorf ed inaugurato il 27 marzo 1907. Si trova nel quartiere di Schöneberg, nella Tauentzienstraße all'angolo con Wittenbergplatz, ed è il grande magazzino più...