Origami del tovagliolo: ce lo racconta Alberto Podestà

L’arte del piegare il tovagliolo sta assumendo un’importanza sempre più avvertita
nell’apparecchiare una tavola.

Malgrado il bon ton preferisca qualcosa di più sobrio, i professionisti dell’accoglienza a tavola, si prodigano in esercizi sempre più contorti, tanto da aver definito questa Tecnica l’origami del tovagliolo.
Gigli, cigni, farfalle, fiocchi, fiori in genere ma anche stelle sono le forme più
ricorrenti.

Insomma pare che se volete stupire i vostri commensali, con buona pace
dell’ortodossia, dovete per forza partire da qui.