Alberto Podestà designer , art director, autore. Ha disegnato per importanti industrie e abili artigiani. Le sue realizzazioni sono vendute e esposte in ogni angolo del mondo. Appassionato di arte, di ambiente e di storie. Naturalmente anche ottima forchetta.

 

 

 

 

 

 




‘na masca de fugàssa pe adesciase,
fugàssa into l’oexin,
fugàssa co-e cioule,
fugàssa co-e oive,
fugàssa co-a prescinseua,
fugàssa co-a sarvia,
fugàssa con quello che teu,
fugàssa de Zena a megio che a ghe!

Focaccia genovese come farla in casa. Ma anche la focaccia della Marinetta

Fugàssa do matìn,
fugàssa into laete,
fugàssa into cafè,
fugàssa co-o gìanco,
fugàssa pe stradda,
fugàssa quande teu,
fugàssa de Zena a megio che a ghe!




Faenna, aegoa, euio, malto o un pitin de sucou,
sa e sagrossa, crescente in te na teggia into furno.
Fugàssa co-o salamme de Sant’Orceize,
fugàssa co-a crescenza,
fugàssa co-o pesto,
fugàssa co-o romanin,
fugàssa coi succhin,
fugàssa con quello che teu,
fugàssa de Zena a megio che a ghe!
Focaccia con le cipolle, una specialità genovese.
Fugàssa in to pape,
fugàssa in sciô travàggio,
fugàssa a scheua,
fugàssa a menda,
fugàssa a seia,
fugàssa quande teu,
fugàssa de Zena a megio che a ghe!

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