Sono MONICA ho 45 anni e sono Genovese, sono spostata con Salvatore un siciliano trapiantato a Genova che si definisce Zeneize Doc, abbiamo un figlio di 17 anni: Nicolo'.
Nella vita reale sono una consulente fiscale e sono la titolare di un Centro di Assistenza Fiscale " do i numeri" tutti i giorni, la cucina?? La valvola di sfogo!....Una grande passione trasmessa dalla mia nonna materna prima, dalla mamma poi, e dalla suocera dopo, la stessa che ho trasmesso a Nicolo', che frequenta l'istituto alberghiero Marco Polo, ora in trasferta a Tain de l'Hermitage a frequentare la quarta superiore li, da qualche anno abbiamo deciso di aprire il BLOG: "Una Padella Tra di Noi", lo gestiamo insieme e ci da tante tante soddisfazioni; il nome del Blog ...com'è uscito? Invece di volere i libri per studiare Niky mi chiedeva la Padella per cucinare. Speriamo di tenervi una piacevole compagnia con le nostre ricette....
Iniziamo a chiamarli muscoli e non cozze così, da genovesi e Liguri, ci intendiamo meglio. Detto questo possiamo parlare della ricetta dei muscoli al verde. Si tratta di una ricetta veloce e stagionale, particolarmente gradevole e molto tradizionale. Quello che vi serve? Dei muscoli eccezionalmente buoni, spezzini se possibile.
Iniziamo a chiamarli muscoli e non cozze così, da genovesi e Liguri, ci intendiamo meglio. Detto questo possiamo parlare della ricetta dei muscoli al verde. Si tratta di una ricetta veloce e stagionale, particolarmente gradevole e molto tradizionale. Quello che vi serve? Dei muscoli eccezionalmente buoni, spezzini se possibile.
