Alla ricerca del gusto. E, a volte cercando, lo incontri, diciamolo, quando meno te lo aspetti. Gita fuoriporta una sera a cena al MinigolfGenova che si trova nella zona di Fregoso. Per chi non la conoscesse può salire in direzione Righi da Ponente e, alla biforcazione, salire a sinistra fino al fondo della strada transitando dove sorgeva la mitica “Luigina”. Arrivati allo spiazzo del capolinea dell’autobus posteggiate e, dopo un breve strado di strada sterrata,  sarete arrivati. Vi garantiscono pranzo e cena su prenotazione, con un po’ di anticipo please. La struttura è a conduzione famigliare. Mentre aspettate che arrivino gli antipasti date un’occhio alla vallata che si apre su Genova in tutto il suo splendore. Più sotto l’impianto del minigolf che ha una tradizione che risale agli anni Novanta. Intanto arrivano le prime portate. La scelta è di giornata: quello che offre la casa. Ecco due tipi di insalata russa: trionfali. Una classica e l’altra al tartufo. Resistono lo spazio di un attimo ed ecco in tavola il piatto dei salumi: a cascata. Si attaca con uan fiammenghilla di ravioli al sugo. spetatcolari. Poi una porzione di taglierini al tartufo “Solo un assaggio grazie” era stata la raccomandazione. A seguire pollo alla cacciatora disossato realizzato con una gustosissima  semplicità di aromi. Accompagniamo al cena con una  gioiosa Bonarda proposta dalla casa…A chiudere un liquorino al melone homa made che lascia il segno. A parte un assaggio di un frutto particoalre che nasce, in modo ridotto, da quelle parti  e di cui ci riserviamo di parlare. Intanto ne apprezziamo la saporita, inedita, carnosità. Qualcosa più di una Papaya. Mancava il tocco esotico? Se volete sì: ma intanto il gusto del Minigolf di Fregoso è tipico  genovese, del nostro entroterra, ma immediato, sia chiaro. In epoca di scontrini pazzi, qaundo vediamo il nostro ci verrebbe voglia di fermarci fino al prossimo incontro. Ma si torna: questo è certo.

Minigolf Genova

82 Via Ai Piani di Fregoso 

338 7106738