A partire dal 12 luglio e per tutta l’estate, fino al 4 ottobre, Manuelina organizza a Recco sei serate con show cooking in focacceria e al ristorante. Serate interamente  dedicate alla riscoperta della storica focaccia e dei piatti della tradizione locale.

I tre eventi in focacceria avranno come protagonista la tradizionale focaccia di Recco col formaggio.
Per  la gioia di tutti gli appassionati di questo piatto storico di Manuelina, sarà preparata al momento durante lo show cooking. Il tutto sarà poi affiancato  da una serie di piatti dedicati al tema della serata.  Si parte con ‘la focaccia e le sue varianti’ il 12 luglio.  Si prosegue con ‘la focaccia e i fritti’ il 9 agosto. Si chiude con ‘la focaccia e i primi della tradizione’ il 4 ottobre. Tutti i piatti saranno accompagnati da una selezione di vini e birre artigianali.

 

 

Le esperienze gourmet al ristorante avranno invece al centro un ingrediente d’eccellenza del territorio.  Ingrediente che sarà reinterpretato in quattro portate attraverso un’evoluzione che, secondo lo stile di Manuelina, partirà dalla tradizione.

 

 

Il 26 luglio il tema saranno ‘Gambero di Santa Margherita’.  Il 23 agosto  ‘Acciughe e ricciola’ e il 20 settembre ‘Ostriche e muscoli di La Spezia’. Il menù della serata sarà completato dal gin bar di benvenuto. Tutti i piatti saranno presentati in abbinamento a un vino.  Non mancherà,  ovviamente,  la focaccia di Recco col formaggio di Manuelina.

 

 




 

 

Durante tutti gli appuntamenti #manuelinachiama i clienti diventeranno a loro volta protagonisti e saranno invitati a esprimere un parere sui vari piatti degustati. Tutto questo  oltre a poter condividere sui canali social con l’utilizzo dell’hashtag che dà il nome al ciclo di eventi foto e post per raccontare la serata.
Nel corso di queste sei serate Manuelina si trasformerà così in una piattaforma di dialogo e di relazione con i clienti per promuovere una riflessione sulla cucina del territorio. Non solo ma anche  esulla sua evoluzione futura attraverso esperienze differenti all’interno della focacceria e del ristorante.

Gli eventi sono a numero limitato, per assicurarsi un posto agli eventi è consigliata la prenotazione via telefono o via mail: +39.0185.74.128  – manuelina@manuelina.it

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