Cuculli,Fernanda Demuru,Valeriana e fiocchi di latte

Mi chiamo Fernanda sono sposata, casalinga e mamma di Chiara. Da sempre con la passione per la cucina e da sempre con le mani in pasta. Qualche anno, fa incoraggiata da amici e famiglia (stanchi di essere le cavie dei miei piatti), ho aperto il primo blog. Dopo un anno sono approdata  su un’importante piattaforma televisiva, poi su una web. Ho partecipato a show cooking, ospitate in tv , spot pubblicitario per una grande azienda e a numerosi contest ottenendo riconoscimenti. Collaboro con le mie ricette per produttori di rilievo e per un’importante Libreria on-line dedicata agli e-book di cucina .. Occasionalmente sono docente in una scuola di cucina a Genova. La mia è una cucina tradizionale, fatta con prodotti semplici del territorio lavorati con fantasia. Il mio blog è presente sui principali social network Che dire di più’: e’ giunta l’ora di andare in cucina IL LECCAPENTOLE DI FERNANDA

 

 




La torta Pasqualina è, sicuramente, una delle preparazioni tradizionali genovesi che stanno davvero al centro della tradizione. E’ la torta che si realizza con le bietole e tanta maestria.

 

Sotto questo aspetto esistono anche piccole varianti rispetto alla ricetta tradizionale e codificata dalla marea  di “pasqualine” sfornate nel corso dei secoli all’ombra della Lanterna. Sulla scorta della tradizione, Fernanda Demuru ha preparato la sua versione di torta Pasqualina.

 

Fernanda Demuru la prepara così

 

 

Passo dopo passo la tradizione della torta Pasqualina  si rinnova nella ricetta della foodblogger genovese. Arrivederci alla prossima ricetta.

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