Un concerto di  di gusto? Non è un termine buttato lì a caso se vogliamo parlare dell’offerta di Roast ‘n Roll, paninoteca trendy nel cuore del cuore dei “caruggi” genovesi.

Si, perchè, qui il menù è un pentagramma dove sono segnate le note del buongusto.  Musica e parole sono di Gabriele Costa, in sala, e Antonietta Capponi ai fornelli.

 Spieghiamo meglio: i panini hanno i nomi di band che hanno fatto la storia del rock.

Così vi potrà capitare di degustare un Floyd come è accaduto  al sottoscritto e di sentire l’umore di Ummagumma mentre addentate un morbido  roast beef di qualità. Una giusta guida che fa da guida per tutte le proposte, poi  melanzane  fritte , caprino, pomodori e basilico.

Ma se i vostri  gusti, musicali o meno , spaziano  su altre frequenze, potrete optare per un The Boss piuttosto che per un Ringo Starr: il resto delle proposte lo potrete leggere in locandina, pardon sul menù.

In accompagnamento una selezionata scelta di birre artigianali. E mentre fate andare le mascelle, datevi un’occhiata in giro. Vergata sui muri e alle pareti appese, c’è un po’ di storia della musica rock sotto forma di inserti d’autore e di frasi affrescate.

Personalmente, poi, siamo stati colpiti da un antico libro di ricette siciliane, forse qui è più storia di Pupi, ma qualcosa di quella terra dentro ai panini di Roast ‘n Roll è sicuramente transitato.