7 Agosto 2020
Frutta e verdura d’agosto: solo l’imbarazzo della scelta. Un tripudio tra colori e gusti, ma anche proposte salutari. Scelte che possano appagare il gusto ma anche la necessità di freschezza e di apporti...
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6 Agosto 2020
Ferragosto con la voglia di far festa, una gran festa. Al Grand Hotel di Arenzano, se ne sta attrezzando una davvero degna della superlativa location diretta da un direttore giovane e dinamico come ...
6 Agosto 2020
Agosto mese dedicato al mare e molto interessante per quanto riguarda il pescato. Un occhio alla tradizionale grigliata di Ferragosto, certamente, ma anche a cene all’ombra di pergolati all’insegna di piatti ricchi di...
27 Aprile 2020
Centro Latte Rapallo – Latte Tigullio, la principale azienda produttrice di latte fresco in Liguria, presenta una nuova eccellenza casearia. Si tratta della Burratina, il tipico formaggio fresco di latte vaccino a pasta...
27 Novembre 2019
Novembre, mese non favorevole al pesce in tavola. Tuttavia, neppure in questo periodo, resteremo senza gustosi piatti a base di pescato. Pesce a novembre: vediamo quale. Branzino pesce del mese Intanto novembre è...
12 Ottobre 2019
La Liguria, ormai lo sappiamo ci regala da sempre scorci molto suggestivi, panorami sul mare infinito, tramonti ineguagliabili. Una macchia mediterranea diversificata che ritroviamo con la salinitá come caratteristica sempre presente nei vini...
15 Aprile 2019
A Levanto per la festa di San Giacomo a luglio non ci si può esimere dal mangiare i gattafin, grossi ravioli con ripieno di erbette selvatiche, formaggio, olio e sale. Magari accompagnati dallo...
4 Febbraio 2019
Agrichef Varazze , ecco il festival : svelati i nomi degli agriturismi in gara e la composizione della giuria Sono dieci le aziende agricole che, con i rispettivi cuochi di riferimento, prenderanno parte alla...
4 Febbraio 2019
Mauro Salucci è nato a Genova. Laureato in Filosofia, sposato e padre di due figli. Apprezzato cultore di storia, collabora con diverse riviste e periodici . Inoltre è anche apprezzato conferenziere. Ha partecipato a diverse...
1 Ottobre 2018
Mauro Salucci è nato a Genova. Laureato in Filosofia, sposato e padre di due figli. Apprezzato cultore di storia, collabora con diverse riviste e periodici . Inoltre è anche apprezzato conferenziere. Ha partecipato a diverse...
CHI SONO
Giornalista professionista diviso tra calcio di un tempo e gastronomia. Racconta ricette e cibo.
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