Carne dura: capita anche alle migliori…Può capitare che la carne, anche di prima scelta, che abbiamo comprato non ci soddisfi completamente dal punto di vista della morbidezza: insomma di carne dura si tratta.Possiamo fare qualcosa? Certo, la possiamo ammorbidire attraverso le tecniche spiegate in questo articolo. Vediamo come…
Come ammorbidire la bistecca
