Aragosta all’origano: buona e ci vuole poco.
Una preparazione di grande impatto quella dell’aragosta all’origano. In effetti si tratta di una ricetta che richiede una preparazione piuttosto veloce e semplice. In ogni caso un’avvertenza ci pare d’obbligo : l’utilizzo dell’aragosta in cucina, comporta anche valutazioni etiche su cui non tutti sono disponibili a soprassedere.
Aragosta e astice la differenza c’è
Nel caso potrete anche utilizzare aragoste congelate. Può essere un’ottima scelta quella di fare ricorso anche alle loro code, esse stesse surgelate. Si reperiscono facilmente in commercio ed, effettivamente, assicurano un’ottima resa.
Ingredienti
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Un’aragosta da circa un chilo e mezzo oppure equivalenti code surgelate
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Un ciuffo di prezzemolo
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Un bicchiere d’olio extravergine d’oliva
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Un succo di limone
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Poco origano
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Pane grattugiato
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Sale
