Sotto la guida dello chef Davide Cannavino, Etra propone una cucina unica e originale, indipendente dalle mode e dalle tendenze. L’approccio circolare al menu permette agli ospiti di sperimentare diverse sfaccettature di un singolo ingrediente, offrendo una gamma di esperienze gustative all’interno di una sola portata. Ciò dimostra una profonda considerazione per le materie prime e le tecniche culinarie. Gli spazi di Etra sono stati creati per immergersi nell’ambiente, abbracciando sia la contemplazione dell’arte che il piacere conviviale e sensoriale dell’esperienza culinaria. Ogni dettaglio è stato attentamente studiato per garantire un’esperienza originale ed esclusiva. Dall’illuminazione, curata con la tecnologia di ViaBizzuno, all’arredamento di design selezionato appositamente per Etra in collaborazione con il flagship store di Kartell a Genova, ogni elemento contribuisce a creare l’atmosfera ideale per apprezzare sia l’arte esposta che i piaceri della cucina.
Nel 2023, STUPENDO si trasformerà in Etra, un’esperienza immersiva tra arte e cucina. Questo nuovo concept rappresenta un passo avanti nel concetto di cucina. Offerte di piaceri identici con sfumature differenti, che si fondono perfettamente grazie ai legami tra soluzioni pittoriche e sapori e profumi che fanno stare bene. Etra è l’ideale per chi cerca bellezza e originalità nella propria esperienza culinaria.
