mercoledì, Novembre 20, 2024
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Passione legno: ce la spiega Alberto Podestà

passione legno
PASSIONE LEGNO Per gli irriducibili del legno, quello vero, quello di massello hai voglia a parlargli di piani in Gres, Quarzo, Hpl, Laminato, Acciaio… per loro esiste solo questo come piano di lavoro. Attenzione non pensiate solo a cucine classiche o di “memoria” il legno è in tutte le salse anche e soprattutto in ambienti moderni di design. Certamente il legno, seppur...

Campionato del Pandolce Genovese: vince Serena Romina Brazzi

Campionato del pandolce genovese
Serena Romina Brazzi Trionfa al Campionato del Pandolce Genovese e Basso 2024 La seconda edizione del Campionato del Pandolce Genovese e Basso ha visto trionfare Serena Romina Brazzi di Bargagli, che ha conquistato il primo premio domenica 17 novembre 2024. La manifestazione, organizzata da Confcommercio Genova e Cna Genova in collaborazione con Regione Liguria, Comune di Genova e Camera di...

Bianchetti che non “ci sono più”: dice Mauro Salucci

Bianchetti
I (bianchetti ) si consumavano prevalentemente scottati nell'acqua salata e serviti caldi conditi con olio e limone; un'altra versione prevedeva il confezionamento di frittelle preparate con pastella di uova e farina o in frittate insaporite dal limone; si potevano anche semplicemente infarinare e friggere. Nella cucina ligure si usavano anche per insaporire la farinata. Inutile nascondere che qualcuno continua...

Fattore Comune: eccellenze italiane in…tavola

fattore comune
Si è svolta con grande successo la settima edizione di Fattore Comune, un evento imperdibile che celebra i prodotti di qualità italiani e si tiene tra Sori e Recco, nel cuore della Liguria. Organizzato dal Consorzio della Focaccia di Recco col formaggio e supportato dai Comuni di Recco, Camogli, Sori e Avegno, dalla Regione Liguria e dalla Camera di...

Granaccia & Rossi di Liguria: rossi e rosati in “mostra”

Domenica 17 novembre 2024, Quiliano (SV) ospita la 19a edizione della rinomata rassegna enologica Granaccia & Rossi di Liguria, un evento che celebra l'eccellenza vitivinicola della regione. Presso il palasport comunale di piazza della Costituzione, gli appassionati e i professionisti del settore avranno l'opportunità di degustare i migliori vini rossi e rosati provenienti da oltre 50 cantine liguri. La rassegna...

 Campionato di Pandolce Genovese Tipo Basso: da non perdere

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Domenica 17 novembre 2024, Genova ospiterà la seconda edizione del Campionato di Pandolce Genovese Tipo Basso, un evento atteso e amato da tutti gli appassionati di gastronomia ligure. Organizzato da CONFCOMMERCIO Genova e CNA Genova, in collaborazione con la Regione Liguria, il Comune di Genova, la Camera di Commercio di Genova e il CLP, il Centro Ligure per la...

Roma di Montoggio: a tavola con Paolo Zerbini

Roma du Montoggio
MAMMA E ZIE IN CUCINA, E' IL SEGRETO DEL "ROMA" RISTORANTE SUPER, A MONTOGGIO. Molte ricette,sono quelle di una volta,dove la cura e l'equilibrio dei sapori, era un obbligo. Altre sono state rivisitate da Stefano Torre,il proprietario del Roma,antico ristorante nella via principale di Montoggio,valle Scrivia. La mamma e le zie in cucina,la cugina in sala,sono la sua famiglia. Non c'e' un...

La rivoluzione in cucina ce la spiega Alberto Podestà

La rivoluzione in cucina
LA RIVOLUZIONE IN CUCINA Si deve a un architetto donna il concetto di cucina componibile moderna, così precoce per i suoi tempi tanto da essere ancora oggi considerata al pari di quelle in commercio. Margarete Schutte Lihotzky austriaca di Vienna, visionaria, rivoluzionaria a tutto tondo, da fervente femminista pensò proprio al mondo femminile quando nel 1926 progettò “La Cucina di Francoforte”. Una...

Mostra della Zucca a Murta Tradizione che si rinnova

Mostra della zucca
 La Mostra della Zucca a Murta: Un Evento Imperdibile per gli Amanti dell'Autunno Ogni anno, a novembre, Murta, un pittoresco paese sulle colline genovesi, si trasforma in un palcoscenico per la sua celebre Mostra della Zucca. Quest'anno, l'evento si svolgerà nei weekend del 9-10 e 16-17 novembre, in coincidenza della festa patronale di San Martino. Organizzata dal Comitato Promotore Mostra...

Cuochi: firmata intesa Fipe-Associazione Genova

Cuochi
Un nuovo passo per la ristorazione genovese. È stato firmato a Genova un Protocollo d’Intesa tra FIPE-CONFCOMMERCIO Genova e l’Associazione Cuochi Genova e Tigullio, affiliata alla Federazione Italiana Cuochi, con un obiettivo chiaro: investire in formazione e promozione del settore. La parola d’ordine per raggiungere questi traguardi è una sola: collaborazione. L’accordo sancisce un’importante sinergia volta a rafforzare le competenze...