giardiniera dolce
INGREDIENTI DELLA GIARDINIERA DOLCE
Farina gr. 300
Burro gr. 225
Zucchero gr. 100
Frutta di stagione mezzo chilo
Tre frutti canditi
Due cucchiai di vino passito
Due cucchiai di rhum
frutta candita
LA PREPARAZIONE DELLA GIARDINIERA DOLCE
Preparate un impasto di farina, uovo , zucchero, burro e vino passito. Formate una sfoglia con cui rivestire l’interno di una forma di budino che avrete precedentemente imburrata. Cuocete la frutta e, calda, unitevi i frutti canditi tritati grossolanamnte ed il rhum. Fate raffreddare il composto. A questo punto riempite la forma di budino, ricoprite con un’altra sfoglia e cuocete in forno.
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INGREDIENTS
Flour gr. 300
Butter gr. 225
Sugar gr. 100
Fruits of the Season pound
Three candied fruits
Two tablespoons of sweet wine
Two tablespoons of rum
PREPARATION
Prepare a mixture of flour, egg, sugar, butter and wine pasito. Form the dough with which to coat the inside of a form of pudding that you have previously buttered. Cook the fruit and hot, add the chopped candied fruits grossolanamnte and rum. Let the mixture cool. At this point, fill the form of pudding, cover with another sheet and bake in the oven