La cucina è sempre più presente sul web e i suoi protagonisti, ormai , sono sempre più social. Sui vari profili riflessioni, foto, testimonianze, dirette dalle cucine.



Un piatto 2.0 al quale i protagonisti della cucina ligure non si sottraggono di certo. Andiamo, allora, a curiosare sul web, entriamo nei loro profili e scopriamo gustose novità.

testaroli

La cucina va sui social

Oggi tocca a Julian Mane, un vero e proprio emergente di consolidata abilità. “I cuochi” di Vico del Fieno, in pieno centro storico genovese, stanno riscuotendo un successo crescente dal punto di vista dell’apprezzamento da parte del pubblico.

Tripadvisor

Ma Julian, oltre che ai fornelli, appare abilissimo alla tastiera. Oggi, per la rubrica SOCIALCHEF, abbiamo scelto una foto che appare sul profilo Facebook dell’estroso maestro di cucina. Una preparazione che coniuga la tradizione ligure di levante, con i testaroli, all’utilizzo estroso dei pigmenti. Testaroli al nero di seppia per la foto social di Julian Mane.