AGRODOLCE
 

Pizzerie a Genova: ma quali sono le migliori?Un’inchiesta recentemente condotta dal Gambero Rosso, a livello nazionale, ha evidenziato come tra le 45 elencate non ce ne sia una ligure.

Insomma pare proprio che nella nostra regione non esista una sola pizzeria dove si possa mangiare “la vera pizza napoletana”. Lo stesso sito Agrodolce ha preparato una top ten delle pizzerie genovesi ma avverte che è stato davvero difficile compilarla. Insomma, la vera napoletana non abita dalle nostre parti. Anche se per quanto riguarda le pizzerie a Genova, non mancano quelle di ottima qualità.





L’enogastronomo Virgilio Pronzati ha una sua spiegazione “La pizza a Genova e dintorni ha due concorrenti temibilissimi: la focaccia di Recco e la farinata – e aggiunge- La pizza, dalle nostre parti , si adegua ai gusto fast food delle nuove generazioni variando in mille modi la sua composizione e aggiungendo ogni sorta di condimento, mentre la focaccia di Recco e la farinata non hanno mai variato la loro ricetta”.

Tuttavia vi lasciamo alla lettura della guida delle migliori pizzerie genovesi.

pizza

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