Grande serata giovediì 16 novembre )ore 20.00)  alle Toe Drue di Via Corsi a Sestri Ponente. Hanno creato un  menù  per far incontrare i grandi vini friulani e i piatti delle Toe.

Un evento in compagnia di

“ BORGO SAN DANIELE “ di CORMONS

    www.borgosandaniele.it

Alle Toe Drue venerdì tapas, ma anche i Vini del Collio

 

Si tratta di vini fatti con passione da mani esperte, rispettosi per l’ambiente

e grande personalità nell’interpretare i vitigni

autoctoni del Friuli.

Ed ecco il menù con i suoi abbinamenti

Panissette di Benvenuto

Trilogia di Antipasti:

Capasanta scottata su cannellini e pancetta croccante

Salmone selvaggio Scozia affinato al profumo di aneto

Flan ai Porri su crema di zucca

Malvasia Isonzo 2016

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Il Risotto Carnaroli con latte di baccalà e riduzione al peperone di Prà

Friulano (Tocai) Isonzo 2016

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Trancetto di Tonno alla “ parmigiana “

Jiasik Cabernet Sauvignon Venezia Giulia 2015

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Cheesecake rivisitato con agrumi canditi

Vermouth Santon ….ovviamente di Borgo San Daniele , che è una novità assoluta.

Caffè

 

 

toe drue, carciofi

Il costo della serata sarà di 45 euro vini inclusi.