Sono arrivati i funghi porcini italiani alle Toe Drue di Sestri Ponente dove, oltre a proporli in carta, hanno deciso di proporli un un menù, interamente dedicato ai gustosi miceti. Una proposta quattro portate…Allora ecco i “Funghi alle Toe”.

Alle Toe Drue venerdì tapas, ma anche i Vini del Collio

Panissette di Benvenuto

La composizione:

Funghi fritti

Flan ai Porcini su crema al parmigiano

Battuta di Fassone con funghi crudi e scaglie di grana

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Ravioloni  di Manzo con Porcini

toe drue

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Vitello di Fassone all’uccelletto con porcini e patate

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Bavarese al Gianduia e cuore all’arancia

 

Caffè

Questo menù è proposto da Lunedì al Sabato a cena a € 34,00 a persona vini esclusi.

 

Alle Toe Drue consigliano di prenotare specie nei week end,