Serata all’insegna della “bolla” d’autore, quella organizzata giovedì 9 novembre presso il ristorante Kapperi in  Vico dei lavatoi 6R, al quartiere genovese del Molo, nei pressi del Porto Antico. Protagonista l’azienda Bellenda spumanti, un marchi di grande risonanza nazionale ed internazionale ben rappresentata, nel corso della serata, dal suo Responsabile Italia Nicodemo Jaconi e dal volto di Bellenda a Genova, Massimo Andreotti.

 

Portate e abbinamenti sono stati studiati in grande sinergia tra la cucina di Kapperi e Bellenda in modo da rendere di assoluto rilievo l’esperienza di giovedì.

 

 

Mix di Antipasti 

Gamberi Panati/Insalata di Polpo/Salmone Marinato All’Aneto/Carpaccio di Spada.
Abbinamento:Miraval Prosecco Sup. Millesimato Extradry

Primo Piatto

Ravioli di Astice con Bisque e Pomodorini.
Abbinamento:SanFermo Prosecco Sup. Millesimato Brut

Secondo Piatto

Ombrina con Asparagi di Mare e Nuvola di Uova di Quaglia.

Abbinamento:Saiph Brut Metodo Classico Chardonnay 100% 

Dolce

Semifreddo Sacher

 

Il costo del menù è di 40 euro

Info e prenotazioni: 010 8696901