Conto alla rovescia per Mattia Congia, giovane chef genovese.  Nel mese di novembre farà il debutto all’ombra della Lanterna  con il suo nuovo locale di Nervi, il  CASA MATICRAK.
 
In attesa di aprire il  sipario sulla sua cucina, Mattia Congia non perde tempo. Di  forni e fornelli ne è andato  a visitare alcuni di assoluto  prestigio. Visto che è ambizioso e si pone un progetto che è tale, non si è voluto far mancare un salto a  di Villa Crespi, da ANTONINO CANNAVACCIUOLO.
Tanto che Cannavacciuolo  lo ha incontrato.  Chissà che Mattia Congia non gli abbia strappato qualche segreto. Di certo non poteva mancare l’immancabile scatto con il bistellato chef campano.
Un sogno per Congia che poi si è comportato come un cliente normalissimo immortalando a suon di scatti ad uso del social, le creazioni del giudice di Masterchef…E senza prendere scappellotti…




La gallery delle foto di Mattia Congia da Cannavacciuolo a Villa Crespi

 

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