Genovesi

Chi si è trovato a soggiornare nella splendida Sicilia si sarà imbattuto ne  i genovesi restandone affascinato ed incuriosito. Una produzione di pregio nell’incantevole Erice ma non solo.
Genovesi di nome, non di fatto, perché questo è un dolce che appartiene a tutto diritto alla grande tradizione della pasticceria siciliana. Singolare il nome, che richiama la città della Lanterna come accade anche per il celebre ragù napoletano  Tuttavia, dal sito ufficiale della pasticceria siciliana, vi proponiamo la ricetta di questi Genovesi un po’” foresti”…

 

 




genovesi

 

 

(Ecco come si preparano – La ricetta)