tenuta ulivi 1

Un sabato all’emiliana quello organizzato alla Tenuta degli Ulivi. L’home restaurant di Langasco, località nel comune di Campomorone, prevede un menù ricco di sapori nel solco della tradizione di una cucina opulenta, solida, saporita e condita.

fede 1

Dopo un’introduzione con mini fagottini assortiti al gorgonzola e alla crema di verdure, servite con un calice di prosecco, ecco l’antipasto con la Chisola, tipica torta fritta emiliana accompagnata da culatello crudo di Lagrimone e culatello cotto nostrano.

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Primo piatto prelibato con i tortelli di patate alle erbette su fonduta di burro di montagna con nevicata di parmigiano. L’eccellenza continua assaporando il fiocco di prosciutto nostrano affumicato in crosta di pane con patate al forno agli aromi della Tenuta degli Ulivi. Come dessert ci sarà da impazzire con le pere caramellate all’arancia su fette di arancia candite al Grand Marnier e listelli al cioccolato fondente.

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Per partecipare alla cena alla Tenuta degli Ulivi si può contattare il numero 3342740825.